ચાનું વાવેતર

ચાનું ઉત્પાદન ચીનના ઘણા પ્રાંતોમાં થાય છે, પરંતુ મુખ્યત્વે દક્ષિણના પ્રાંતોમાં કેન્દ્રિત થાય છે. સામાન્ય રીતે, ચાના ચાના ઉત્પાદન વિભાગને ચાર ચા વિસ્તારોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે:

• જિયાંગબેઈ ચા વિસ્તાર:

આ ચીનનો સૌથી ઉત્તરીય ચા-ઉત્પાદક વિસ્તાર છે. તેમાં શાનડોંગ, અનહુઇ, ઉત્તરી જિયાંગસુ, હેનાન, શાંગસી અને જિઆંગસુનો સમાવેશ થાય છે, જે યાંગ્ત્ઝે નદીના મધ્ય અને નીચલા ભાગોની ઉત્તરે આવે છે. મુખ્ય ઉત્પાદન લીલી ચા છે.

• જિઆંગનાન ટી વિસ્તાર.

ચીનમાં ચાના બજારનો આ સૌથી વધુ કેન્દ્રિત વિસ્તાર છે. તેમાં ઝેજિયાંગ, અનહુઈ, દક્ષિણ જિયાંગસુ, જિઆંગસુ, હુબેઈ, હુનાન, ફુજિયન અને યાંગ્ત્ઝે નદીના મધ્ય અને નીચલા ભાગોની દક્ષિણે આવેલા અન્ય સ્થળોનો સમાવેશ થાય છે. ત્યાં વધુ જાતો છે. કાળી ચા, લીલી ચા, ઓલોંગ ચા, વગેરે સહિતની ચાનું ઉત્પાદન પણ ઘણું મોટું, સારી ગુણવત્તાનું છે.

• દક્ષિણ ચીન ચા વિસ્તાર.

ગાઇડિંગ રિજની દક્ષિણે ચા ઉત્પાદન વિસ્તાર, એટલે કે ગુઆંગડોંગ, ગુઆંગસી, હૈનાન, તાઇવાન અને અન્ય સ્થળો. તે ચીનમાં સૌથી દક્ષિણનો ચા વિસ્તાર છે. કાળી ચાના ઉત્પાદન માટે, મુખ્યત્વે ઉલોંગ ચા.

• દક્ષિણપશ્ચિમ ચા વિસ્તાર.

દક્ષિણ-પશ્ચિમ ચીનના વિવિધ પ્રાંતોમાં ચાનું ઉત્પાદન થાય છે. સામાન્ય રીતે એવું માનવામાં આવે છે કે આ વિસ્તાર ચાના વૃક્ષોનું મૂળ છે, અને ભૂગોળ અને આબોહવા ચાના ઉત્પાદનના વિકાસ માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે. ગ્રીન ટી અને સાઇડ ટીનું સૌથી મોટું ઉત્પાદન છે.