Yunnan Puerh ચા બડ્સ યા બાઓ
યાબાઓ જૂના ચાના ઝાડમાંથી આવે છે, શિયાળાની કોમ્પેક્ટ કળીઓમાંથી ચૂંટવામાં આવે છે, યુવાન યાબાઓ શરીરે હળવા હોય છે પરંતુ અદ્ભુત રીતે સૂક્ષ્મ હોય છે, અન્ય કોઈપણ ચાથી વિપરીત, કળીઓ પ્રાચીન ચાના ઝાડમાંથી મધ્યથી શિયાળાના અંતમાં લેવામાં આવે છે જ્યારે કળીઓ હજુ પણ ચુસ્તપણે કોમ્પેક્ટેડ હોય છે અને એક રક્ષણાત્મક કવચમાં ઘેરાયેલું છે કારણ કે તે વસંતની રાહ જોઈ રહ્યું છે, આ ખાસ યાબાઓ ખૂબ મોટી કળીઓથી બનેલું છે જે હજુ સુધી ખુલવાનું શરૂ થયું નથી અને કોઈપણ અન્ય પ્રક્રિયા વિના સંપૂર્ણપણે સૂર્યમાં સૂકવવા દે છે.
તેમાં પ્યુઅરનો કોઈ પણ ધરતીનો ગુણ નથી, તેનો સ્વાદ તાજો અને થોડો ફ્રુટી છે જે સારી સફેદ ચા જેવો જ છે પરંતુ વધુ જટિલ સ્વાદ છે.ઉકાળવામાં આવેલ દારૂ સફેદ અને સ્પષ્ટ છે, અને સુગંધમાં તાજી પાઈન સોયનો સંકેત છે.
સ્વાદ અતિ સમૃદ્ધ છે - પાઈનવુડ, સૂકા ફળો અને બેરીની નોંધોથી ભરપૂર છે.સુગંધ તાજા જંગલની છે.આ યોજવું - જાડા, ચીકણું, અને સમૃદ્ધ.
આ યા બાઓ સિલ્વર બડ્સ વ્હાઇટ ટીના સૂકા પાંદડામાં આખી નાની કળીઓનો અસામાન્ય દેખાવ અને લાકડાની અને માટીની સુગંધ હોય છે.જ્યારે ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે આ ચા ખૂબ જ ઝાંખા રંગ સાથે હળવા અને તેજસ્વી દારૂનું ઉત્પાદન કરે છે.સ્વાદ, જોકે, આશ્ચર્યજનક જટિલ છે.તાળવું પર પાઈન અને હોપ્સના સંકેતો સાથે અગ્રણી વુડી અને માટીની નોંધો છે.આ એક સંતોષકારક ચાનો કપ છે જે મોંમાં પાણી લાવી દે છે અને લાંબો સમય ટકી રહેલ સહેજ ફળ અને મીઠી પૂર્ણાહુતિ ધરાવે છે.
અમે તમારા સ્વાદ અનુસાર 3-4 મિનિટ માટે 90 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર ઉકાળવાનું સૂચન કરીએ છીએ.તમારી પસંદગીના આધારે તેને 3 થી વધુ વખત ઉકાળી શકાય છે
પુર્હટીઆ ｜ યુનાન ｜ આથો પછી ｜ વસંત, ઉનાળો અને પાનખર
