જાસ્મિન ટી નેચરલ સેન્ટિંગ પ્રોસેસ

જાસ્મીન ચાની મૂળભૂત પ્રક્રિયા: ચાના બીલેટની સારવાર → ફૂલોની જાળવણી → મિશ્રણ અને ખાતર → ફૂલો દ્વારા ગરમીનું વિસર્જન → ખૂંટો એકઠો કરવો અને ખાતર ચાલુ રાખવું → ફૂલોને અલગ કરવા → ભીના બીલેટને ફરીથી ગરમ કરવા અને સૂકવવા → ફરીથી ખાતર અથવા જેક્વાર્ડ.

ચાના ફૂલોના મિશ્રણથી પકવવા સુધી, તેને ભોંયરું સમય કહેવામાં આવે છે.વિવિધ ગુણવત્તાના ધોરણો અનુસાર, જાસ્મીન ચાના ઉત્પાદનમાં ખાતરના વિવિધ સમયનો ઉપયોગ થાય છે.ઉચ્ચ-ગ્રેડ જાસ્મીન ચામાં વધુ ફૂલો હોય છે અને વધુ મેનહોલ્સની જરૂર હોય છે.મેનહોલ એ એક મેનહોલ છે જેમાં ચાના પાંદડાને શેકવામાં આવે છે, સમાનરૂપે સ્ટેક અને બોક્સવાળી નથી, પરંતુ ચાના પાંદડા ઠંડા થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ અને ફૂલોને ખાતર આપતા પહેલા તકનીકી જરૂરિયાતો પૂરી કરો.સતત ભોંયરું એ બે ભોંયરાઓનો સંદર્ભ આપે છે જે પછીના ભોંયરાના સમયમાં સીધા જ પકવ્યા વિના.

1, ટી બીલેટ પ્રોસેસિંગ: ચાના બીલેટને ફરીથી ગરમ કરવા અને સૂકવવા અને પછી ઠંડુ કરવા માટે, મુખ્ય હેતુ ચાની સુગંધમાં સુધારો કરવાનો છે અને ચાના બીલેટના પાણીની સામગ્રી અને બીલેટના તાપમાનને નિયંત્રિત કરવાનો છે, જેથી તેની તકનીકી આવશ્યકતાઓને અનુરૂપ થઈ શકે. મેનહોલ પ્રક્રિયા.

2, ફૂલોની જાળવણી: "સેવા ફૂલો" અને "ચાળણી ફૂલો" બે લિંક્સમાં વિભાજિત.ફૂલો પીરસવાનો અર્થ એ છે કે ફૂલોને વૈકલ્પિક રીતે ઠંડું કરવું અને ખૂંટોને ફરીથી ગરમ કરવું, અને વળાંકના જમણા બ્લોકને ગૂંથવું, ચોક્કસ તાપમાન અને પર્યાપ્ત ઓક્સિજનની સ્થિતિમાં કળીઓને પ્રોત્સાહિત કરવા, સમાનરૂપે ખોલવા.ચાળણીના ફૂલો કાટમાળને દૂર કરવા, ચોખ્ખા ફૂલોની સ્ક્રીનીંગ અને ગ્રેડિંગનો સંદર્ભ આપે છે, ચાના સ્તર અનુસાર ફૂલોને મેચ કરવા માટે, જ્યારે ઓસિલેશનની ભૂમિકા ભજવે છે, ફૂલોના ઉદઘાટનને વધુ પ્રોત્સાહન આપવા માટે.

3, ચાના ફૂલનું મિશ્રણ: એટલે કે, ફૂલોના ચોક્કસ ગુણોત્તર અનુસાર અને ચાના બીલેટને સમાનરૂપે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, સ્ટેકીંગની પ્રક્રિયાની આવશ્યકતાઓ અનુસાર, મિશ્રણ જે મેનહોલ ફૂલોમાં બાકી હોય છે.આખી પ્રક્રિયા 10-12 કલાક સુધી ચાલે છે, જેમાં ફૂલો દ્વારા ગરમીનું વિસર્જન થાય છે.

4, ફૂલોની ગરમી દ્વારા: ચોક્કસ સમયગાળા પછી, ખૂંટોના તાપમાનમાં વધારો સાથે ફૂલ પ્રક્રિયા દ્વારા થવું જરૂરી છે.ફૂલો દ્વારા ચાના પાંદડાને ફેલાવવાનું છે, તાપમાન ચોક્કસ ડિગ્રી સુધી ઘટે છે અને પછી સતત મેનહોલનો ખૂંટો એકત્રિત કરે છે.ફૂલો દ્વારા ગરમીના વિસર્જનની ભૂમિકા ભજવે છે, ખૂંટોમાં હવાના સ્થાનાંતરણ અને ફરી એકવાર ચા અને ફૂલોના મિશ્રણની ભૂમિકા ભજવે છે.

5, ફ્લાવરિંગ: તે ચાના ફૂલોના અવશેષોને બહાર કાઢવા માટે છે, જેથી ચાના ફૂલોને અલગ કરવા માટે મિશ્રિત કરવામાં આવે.

6, પકવવા: ભોંયરું પછી ચાના પાંદડાઓમાં પાણીની માત્રામાં વધારો થવાને કારણે, ભોંયરું ઉત્પાદનો અથવા તૈયાર ઉત્પાદનની ગુણવત્તાના સ્થાનાંતરણને સરળ બનાવવા માટે, ભોંયરું ઉત્પાદનો અથવા તૈયાર ઉત્પાદનની ગુણવત્તાને પ્રોત્સાહન આપવા માટે, ચાના પાંદડાઓમાં ચોક્કસ માત્રામાં શુષ્કતા હોય તે માટે તેને શેકવી જ જોઈએ. ચા અને ફૂલોની સુગંધનું વધુ સારું સંયોજન.

7, જેક્વાર્ડ: ચાના પાંદડા શેક્યા પછી, ફૂલોની સુગંધ તાજી ભાવના પૂરતી નથી, પ્રક્રિયાને છેલ્લા ભોંયરામાં લેવામાં આવે છે જેમાં થોડી માત્રામાં ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા જાસ્મિન ફૂલો અને ચાના પાંદડા મિશ્રિત થાય છે અને ફૂલો વિના થોડા કલાકો માટે છોડી દેવામાં આવે છે, પછી ફૂલો શેકવામાં નથી કે સમાન ખૂંટો બોક્સ.