નિર્જલીકૃત અનેનાસના ટુકડા પાસાદાર ફ્રૂટ ઇન્ફ્યુઝન

તેના રફ બાહ્ય હોવા છતાં, અનેનાસ સ્વાગત અને આતિથ્યનું પ્રતીક છે.આ 17મી સદીની છે, જ્યારે અમેરિકન વસાહતીઓએ કેરેબિયન ટાપુઓમાંથી અનાનસની આયાત કરવા અને મહેમાનો સાથે શેર કરવા માટે જોખમી વેપાર માર્ગો બહાદુર કર્યા હતા.અનેનાસ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે પણ ખૂબ જ આતિથ્યશીલ છે: એક કપમાં તમારા દૈનિક મૂલ્યના 100% થી વધુ સેલ-રક્ષણ, કોલેજન-નિર્માણ વિટામિન સી હોય છે.

મેંગેનીઝનું પ્રમાણ વધારે છે

તમારું શરીર જે રીતે ખોરાકનું ચયાપચય કરે છે, લોહી ગંઠાઈ જાય છે અને તમારા હાડકાંને સ્વસ્થ રાખે છે તેમાં ખનિજ મેંગેનીઝ આવશ્યક ભૂમિકા ભજવે છે.એક કપ અનેનાસમાં તમને દરરોજ જોઈતા અડધાથી વધુ મેંગેનીઝ હોય છે.આ ખનિજ આખા અનાજ, દાળ અને કાળા મરીમાં પણ હાજર છે.

વિટામિન્સ અને ખનિજોથી ભરપૂર

મોટી માત્રામાં વિટામિન સી અને મેંગેનીઝ ઉપરાંત, અનેનાસ તમારા વિટામિન B6, કોપર, થિયામીન, ફોલેટ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, નિયાસિન, રિબોફ્લેવિન અને આયર્નના દૈનિક મૂલ્યમાં વધારો કરે છે.

પાચન માટે સારું

અનેનાસ એ બ્રોમેલેનનો એકમાત્ર જાણીતો ખાદ્ય સ્ત્રોત છે, જે ઉત્સેચકોનું સંયોજન છે જે પ્રોટીનનું પાચન કરે છે.એટલા માટે અનેનાસ માંસના ટેન્ડરાઇઝર તરીકે કામ કરે છે: બ્રોમેલેન પ્રોટીનને તોડી નાખે છે અને માંસને નરમ પાડે છે.તમારા શરીરમાં, બ્રોમેલેન તમારા માટે ખોરાકને પચાવવા અને તેને શોષવામાં સરળ બનાવે છે.

એન્ટીઑકિસડન્ટો વિશે બધું

જ્યારે તમે ખાઓ છો, ત્યારે તમારું શરીર ખોરાકને તોડી નાખે છે.આ પ્રક્રિયા મુક્ત રેડિકલ નામના અણુઓ બનાવે છે.તમાકુના ધુમાડા અને કિરણોત્સર્ગના સંપર્કમાં પણ આવું જ થાય છે.અનાનસ ફ્લેવોનોઈડ્સ અને ફેનોલિક એસિડથી સમૃદ્ધ છે, બે એન્ટીઑકિસડન્ટો જે તમારા કોષોને મુક્ત રેડિકલથી સુરક્ષિત કરે છે જે ક્રોનિક રોગનું કારણ બની શકે છે.વધુ અભ્યાસની જરૂર છે, પરંતુ બ્રોમેલેનને કેન્સરના જોખમમાં ઘટાડો સાથે પણ જોડવામાં આવ્યું છે.

બળતરા વિરોધી અને analgesic ગુણધર્મો

અનેનાસમાં રહેલું પાચન એન્ઝાઇમ બ્રોમેલેન, બળતરા વિરોધી અને પીડા રાહત ગુણધર્મો ધરાવે છે.જ્યારે તમને સાઇનસાઇટિસ અથવા ઇજા, જેમ કે મચકોડ અથવા દાઝી હોય ત્યારે આ મદદ કરે છે.તે અસ્થિવાનાં સાંધાના દુખાવાને પણ સરભર કરે છે.અનાનસના રસમાં રહેલું વિટામિન સી પણ બળતરાના સ્તરને ઓછું રાખે છે.