બળતરા હર્બલ ટી ક્રાયસાન્થેમમ મોટા ફૂલ
ક્રાયસાન્થેમમ ચા એ ફૂલો આધારિત પીણું છે જે ક્રાયસાન્થેમમ મોરિફોલિયમ અથવા ક્રાયસાન્થેમમ ઇન્ડિકમ જાતિના ક્રાયસાન્થેમમ ફૂલોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે સમગ્ર પૂર્વ અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે.1500 બીસીઇની શરૂઆતમાં જડીબુટ્ટી તરીકે ચીનમાં સૌપ્રથમ ઉગાડવામાં આવ્યું હતું, ક્રાયસન્થેમમ સોંગ રાજવંશ દરમિયાન ચા તરીકે લોકપ્રિય બન્યું હતું.ચાઇનીઝ પરંપરામાં, એકવાર ક્રાયસન્થેમમ ચાનો વાસણ પીધા પછી, સામાન્ય રીતે વાસણમાંના ફૂલોમાં ફરીથી ગરમ પાણી ઉમેરવામાં આવે છે (એવી ચા ઉત્પન્ન થાય છે જે થોડી ઓછી મજબૂત હોય છે);આ પ્રક્રિયા ઘણી વખત ઘણી વખત પુનરાવર્તિત થાય છે.
ચા તૈયાર કરવા માટે, ક્રાયસન્થેમમના ફૂલો (સામાન્ય રીતે સૂકવવામાં આવે છે) ગરમ પાણીમાં (સામાન્ય રીતે 90 થી 95 ડિગ્રી સેલ્સિયસ ઉકાળો પછી) ચાની વાસણ, કપ અથવા ગ્લાસમાં પલાળવામાં આવે છે;ઘણીવાર રોક ખાંડ અથવા શેરડીની ખાંડ પણ ઉમેરવામાં આવે છે.પરિણામી પીણું પારદર્શક હોય છે અને ફૂલોની સુગંધ સાથે આછાથી લઈને ચળકતા પીળા રંગનું હોય છે.
સામાન્ય રીતે ઘરે તૈયાર કરવામાં આવતી હોવા છતાં, ક્રાયસન્થેમમ ચા ઘણી એશિયન રેસ્ટોરન્ટ્સમાં (ખાસ કરીને ચાઇનીઝ) અને એશિયાની બહાર અને એશિયાની બહાર વિવિધ એશિયન કરિયાણાની દુકાનોમાં તૈયાર અથવા પેક સ્વરૂપમાં વેચાય છે, કાં તો સંપૂર્ણ ફૂલ અથવા ટીબેગ પ્રસ્તુતિ તરીકે.ક્રાયસન્થેમમ ચાના જ્યુસ બોક્સ વેચી શકાય છે.
ક્રાયસન્થેમમ ચાને સ્વાસ્થ્ય લાભોની યજમાન હોવાનું કહેવાય છે, અને હવામાન હેઠળ લાગણી થાય ત્યારે તે ચોક્કસપણે પ્રથમ વિકલ્પ બની ગયો છે.તે લોકોને બળતરા ઘટાડવા, વિટામિન A અને C ના સારા સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપવા અને બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
ખાસ કરીને, બળતરા એ રોજ-બ-રોજ-નાની હેરાનગતિથી લઈને સંપૂર્ણ-પરની પરિસ્થિતિઓ સુધીની ઘણી બધી પ્રમાણભૂત બિમારીઓનો એક મોટો ગુનેગાર છે.
ચાઇનામાં, ક્રાયસન્થેમમ ચાને સામાન્ય રીતે તેની ઠંડક અને શાંત અસર માટે એક મહાન આરોગ્ય પીણું તરીકે સ્વીકારવામાં આવે છે, તે બિંદુ સુધી કે જીવનના તમામ ક્ષેત્રના લોકો તેને દિવસભર થર્મોસથી ભરેલા જોવા મળે છે.તમે યુવાન વ્હાઇટ કોલર કામદારોના ડેસ્ક પર, તમારા ટેક્સી ડ્રાઇવરની કારના કપહોલ્ડરમાં, અને શેરીમાં વૃદ્ધ દાદીઓ દ્વારા આસપાસના મોટા થર્મોસિસ જોશો.
