બાઈ હાઓ યિન ઝેન વ્હાઇટ સિલ્વર નીડલ #1
સિલ્વર નીડલ અથવા બાઈ હાઓ યિન ઝેન અથવા સામાન્ય રીતે ફક્ત યીન ઝેન એ ચાઇનીઝ પ્રકારની સફેદ ચા છે, સફેદ ચામાં, આ સૌથી મોંઘી વિવિધતા છે અને સૌથી વધુ કિંમતી છે, કારણ કે કેમેલિયા સિનેન્સિસ પ્લાન્ટની માત્ર ટોચની કળીઓ (પાંદડાની ડાળીઓ)નો ઉપયોગ થાય છે. ચા બનાવવા માટે.જાસ્મિન સિલ્વર સોય સિલ્વર ટીપ વ્હાઇટ ટીમાંથી ઉત્પાદિત થાય છે, જે વસંતઋતુના પ્રારંભમાં લણવામાં આવેલી ચાના છોડની પ્રથમ ડાઉની કળીઓ અને ટીપ્સથી બનેલી હોય છે, ચાને પછી જાસ્મીનના ફૂલોથી હળવા સુગંધિત કરવામાં આવે છે, જે તેને નાજુક ફ્લોરલ સ્વાદ આપે છે.ચાના પાંદડાની ટ્રે નીચે જાસ્મિન બ્લોસમ્સની ટ્રે મૂકીને રાતોરાત ઉચ્ચ ગુણવત્તાની જાસ્મિન ચાને સુગંધિત કરવામાં આવે છે, જ્યારે જાસ્મિનના ફૂલો સૌથી વધુ સુગંધિત હોય છે, ત્યારે સુગંધ પ્રક્રિયા દરમિયાન ઘણી વખત ફૂલોને બદલવામાં આવે છે.
સફેદ ચા ｜ફુજિયન ｜ અર્ધ-આથો ｜ વસંત અને ઉનાળો
