ચાઇના Oolong Mi Lan Xiang ડેન કોંગ
મિલાન ઝિઆંગ એ ફોનિક્સ પર્વતો (ફેંગુઆંગ શાન) ના ડેન કોંગ ઓલોંગ છે.તે શાબ્દિક રીતે મધ-ઓર્કિડ સુગંધ તરીકે ભાષાંતર કરે છે અને ચાના પાત્રનું વર્ણન કરે છે.Mi Lan Xiang Dan Cong તેની અસાધારણ ફળની સુગંધ અને ઓર્કિડની સૂક્ષ્મ સુગંધ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.આ ડેન કોંગ ઓલોંગ શુઇ ઝિયાનની પેટા પ્રજાતિ છે અને તે મણકામાં ફેરવવાને બદલે માત્ર થોડી વાંકી છે.'ડાનકોંગ એ એક આકર્ષક, ઊંડી સુગંધિત ચા છે જે દરેક પલાળવા પર બદલાય છે અને કલાકો સુધી તાળવા પર ટકી રહે છે.Fenghuang Dancongને યોગ્ય રીતે ઉકાળવા માટે અન્ય ઘણી ચા કરતાં વધુ કાળજીની જરૂર છે, પરંતુ વધારાનું ધ્યાન પુરસ્કાર માટે યોગ્ય છે.મિલાન ઝિયાંગ અંગ્રેજીમાં 'હની ઓર્કિડ'નો અનુવાદ કરે છે અને આ ચાને યોગ્ય નામ આપવામાં આવ્યું છે.
હળવા વોર્મિંગ અસર સાથે એક પ્રકારની ફૂલોવાળી ચા.જ્યારે તેની સુગંધ કોકો, શેકેલા બદામ અને પપૈયાનું રસપ્રદ મિશ્રણ છે, ત્યારે મુખ્ય સ્વાદ પ્રોફાઇલમાં મધ અને સાઇટ્રસની નોંધો પ્રભુત્વ ધરાવે છે.લાંબા આફ્ટરટેસ્ટમાં મીઠી, સહેજ જાસ્મિન જેવું પાત્ર હોય છે, જે અડધા કલાક સુધી મોંમાં રહે છે.
જાણીતા ફોનિક્સ oolongs તેમની પ્રભાવશાળી સુગંધ અને લાંબા સમય સુધી ચાલતા, ગોળાકાર, ક્રીમી સ્વાદ માટે પ્રખ્યાત છે.
ડાન્કોંગ શબ્દનો મૂળ અર્થ એવો થાય છે કે ફોનિક્સ ચા એક ઝાડમાંથી લેવામાં આવે છે.તાજેતરના સમયમાં જોકે તે તમામ ફોનિક્સ માઉન્ટેન oolongs માટે સામાન્ય શબ્દ બની ગયો છે.ડાન્સકોંગ્સનું નામ, જેમ કે તે આ કિસ્સામાં પણ કરે છે, ઘણીવાર ચોક્કસ સુગંધનો ઉલ્લેખ કરે છે.
ગોંગ ફુને વસંતના પાણી અથવા ફિલ્ટર કરેલ પાણી સાથે ઉકાળવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.ડેન કોંગ્સ વધુ સૂકા પાંદડા, ટૂંકા સ્ટીપ્સ અને ઓછા પાણી સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે ઉકાળે છે.તમારા 140ml પ્રમાણભૂત ગાયવાનમાં 7 ગ્રામ સૂકા પાન મૂકો.પાંદડાને ઉકળતા ગરમ પાણીથી ઢાંકી દો.1-2 સેકન્ડ પલાળીને ફક્ત તેને તમારા જળાશયમાં રેડવું.મહત્વની બાબત એ છે કે તમે ચુસકીઓ લેવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં તેને આરામદાયક તાપમાને ઠંડુ થવા દો.ધીમે ધીમે દરેક બેહદ સાથે સમય વધારો.જ્યાં સુધી પાંદડા પકડી રાખે ત્યાં સુધી પુનરાવર્તન કરો.
ઓલોંગ ટી ｜ગુઆંગડોંગ પ્રાંત ｜ અર્ધ-આથો ｜ વસંત અને ઉનાળો
