ચાઇના ગોંગ ટીંગ પુઅર ટી

લોકવાયકા મુજબ: ગોંગ ટિંગ પુ-એર્હ ચાને કિંગ રાજવંશના મહેલમાં શ્રદ્ધાંજલિ આપવામાં આવી હતી, અને તે શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાની "રોયલ ઇમ્પિરિયલ" ચા સુધી મર્યાદિત હતી."ત્રણ પાનખરમાં સફેદ ચંદ્રની જેમ ગોળાકાર, ઓર્કિડના નવ ક્ષેત્રોમાં સુગંધિત" એ પુ-એરહના પ્રથમ સ્વાદ કિયાનલોંગ દ્વારા આપવામાં આવેલ વખાણ છે.

ગોંગટીંગ પુઅર ચા યુનાન મોટા પાંદડાવાળા ચાના ઝાડના તાજા પાંદડામાંથી બનાવવામાં આવે છે, અને તેની લણણીનું ધોરણ વિકાસની શરૂઆતમાં એક કળી અને એક પાન અથવા વિકાસની શરૂઆતમાં એક કળી અને બે પાંદડા છે.દરમિયાન, તેની ઉત્પાદન પ્રક્રિયા વધુ જટીલ છે, જે મારવા, વળી જવા, સૂકવવા, સ્ટેકીંગ અને દબાવવાની બહુવિધ પ્રક્રિયાઓમાંથી પસાર થાય છે.

ચાના પાંદડાના દેખાવથી, તે ઓછી તૂટેલી ચા સાથે ચરબી અને પ્રમાણસર આકારમાં ચડિયાતી છે, અને ઝીણી અને ચુસ્ત તુચ્છ દોરડાઓથી હલકી ગુણવત્તાવાળા છે, અને પાંદડાના તળિયેથી, પેલેસ પુ-એરહ ચા કરતાં ચડિયાતી છે. પાંદડાના તળિયાનો કથ્થઈ લાલ રંગ, તેલયુક્ત અને ચમકદાર, અને પાંદડાની ગુણવત્તા સડવું અને સખત નથી, અને પાંદડાના ચમકદાર તળિયાથી હલકી ગુણવત્તાવાળા અથવા પાંદડાની ગુણવત્તા ભ્રષ્ટ અને સખત છે.