વિશ્વભરમાં લોકપ્રિય ગ્રીન ટી ગનપાઉડર 9475

ગનપાઉડર ચા એ વિશ્વની સૌથી જાણીતી લીલી ચામાંની એક છે, તે ઝેજિયાંગ પ્રાંત અને રાજધાની હાંગઝોઉમાંથી ઉદભવેલી છે.તેને ગનપાઉડર કહેવાના બે સંભવિત કારણો છે, પ્રથમ વિસ્ફોટકોમાં વપરાતા કાળા પાવડરના પ્રારંભિક સ્વરૂપો સાથે તેની સામ્યતા છે (જેની શોધ ચાઈનીઝ દ્વારા પણ કરવામાં આવી હતી).બીજો એ છે કે અંગ્રેજી શબ્દ તાજા ઉકાળવામાં આવેલા મેન્ડરિન ચાઇનીઝ શબ્દ પરથી ઉદ્દભવે છે, જે 'ગેંગ પાઓ દે' છે પરંતુ ગનપાઉડર શબ્દનો ઉપયોગ હવે ચાના વેપારમાં સ્વચ્છ, ચુસ્તપણે વળેલા લીલા પાંદડાઓનું વર્ણન કરવા માટે થાય છે.

આ લીલી ચાના પાંદડાને ગનપાવડર જેવા નાના પીનહેડ ગોળીઓના આકારમાં ફેરવવામાં આવે છે, તેથી તેનું નામ.ખાટા અને હળવા સ્મોકી સ્વાદ.મોટાભાગની ગ્રીન ટી (35-40 mg/8 oz સર્વિંગ) કરતાં વધુ કેફીન.

આ ચા બનાવવા માટે દરેક ચાંદીની લીલી ચાને સુકાઈ જાય છે, કાઢી નાખવામાં આવે છે અને પછી તેને એક નાના બોલમાં ફેરવવામાં આવે છે, જે તાજગી જાળવી રાખવા માટે સદીઓથી પૂર્ણ થયેલી તકનીક છે.એકવાર ગરમ પાણી સાથે કપમાં ઉમેર્યા પછી, ચળકતી ગોળીઓના પાંદડા જીવનમાં પાછા ફરે છે.આલ્કોહોલ પીળો હોય છે, જેમાં મજબૂત, મધયુક્ત અને સહેજ સ્મોકી સ્વાદ હોય છે જે તાળવા પર રહે છે.

મોટા મોતી, બહેતર રંગ અને વધુ સુગંધિત ઇન્ફ્યુઝનવાળી ગનપાઉડર ચાની મૂળ અને સૌથી સામાન્ય વિવિધતા, જે સામાન્ય રીતે ટેમ્પલ ઓફ હેવન ગનપાઉડર અથવા પિનહેડ ગનપાઉડર તરીકે વેચાય છે, જે આ ચાની જાતની સામાન્ય બ્રાન્ડ છે.

પાંદડાને રોલ કરવાની પ્રાચીન તકનીકે ચાને ચોક્કસ કઠિનતા આપી હતી કારણ કે તે તેના વિશિષ્ટ સ્વાદ અને સુગંધને જાળવી રાખીને સમગ્ર ખંડોમાં પરિવહન કરવામાં આવતી હતી.ગનપાઉડર ગ્રીન એ ખાસ કરીને તેજસ્વી, સ્વચ્છ વેરાયટી છે જેમાં સરળ મીઠાશ અને ધૂમ્રપાનવાળી પૂર્ણાહુતિ છે - સ્વાદની સ્પષ્ટતા માટે હળવાશથી સુંદર ઉકાળવામાં આવે છે.દૂધ વિના પીવો, સ્વાદિષ્ટ ખોરાક સાથે અથવા રાત્રિભોજન પછીના પાચન તરીકે પીવો.યુરોપની બહાર, આ ચામાં ઘણી વખત સફેદ ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે જેથી કડક ઉકાળો મધુર બને.તે ગરમ દિવસે ખાસ કરીને સુખદ હોઈ શકે છે.