જીન્સેંગ ઓલોંગ ટી ચાઇના સ્પેશિયલ ટી

જીન્સેંગ ઉલોંગ એ ચીનની ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સુંદરતા ચા છે.જો કે ઘણાને લાગે છે કે આ ચા આધુનિક સમયનું ઉત્પાદન છે, ચા અને જિનસેંગનો ઉપયોગ કરવાના વિજેતા સંયોજનનો ઉલ્લેખ પહેલાથી જ કરવામાં આવ્યો હતો., એક ઐતિહાસિક ચાઇનીઝ લખાણ જે 741 બીસીથી છે.લગભગ 500 વર્ષ પહેલાં, જ્યારે જીન્સેંગ ઉલોંગ એક શાહી પીણું બની ગયું હતું, જે સમ્રાટને ચા તરીકે સેવા આપતું હતું.તેથી જ આ ચાને 'કિંગ્સ ટી' અથવા 'ઓર્કિડ બ્યુટી' (લાન ગુઇ રેન) પણ કહેવામાં આવે છે જે તાંગ વંશમાં સમ્રાટની ઉપપત્નીનો ઉલ્લેખ કરે છે.જિનસેંગ ઓલોંગ ચાના પાંદડાને હાથ વડે ચુસ્ત બોલમાં ફેરવવામાં આવે છે, જિનસેંગ સાથે કોટેડ કરવામાં આવે છે અને વુડી અને ફ્લોરલ નોટ્સ સાથે સૂક્ષ્મ, સહેજ મસાલાવાળી ચા માટે લીકોરીસ રુટ સાથે ભેળવવામાં આવે છે.

ચા ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે અને લિકરિસમાંથી સૂક્ષ્મ મીઠાશ અને મસાલાના સંકેત સાથે દૂધનો સ્વાદ ધરાવે છે, તે એક આકર્ષક ગુણવત્તા સાથે એક સુખદ, સુગંધિત ચા છે જે એક વિશિષ્ટ માટીની સાથે હળવા, ફળની સુગંધ ધરાવે છે.તેનો સ્વાદ જિનસેંગના મીઠા આફ્ટરટેસ્ટથી સમૃદ્ધ છે.

જિનસેંગ ઉલોંગ (અથવા 'વુલોંગ')નો દેખાવ આ શ્રેણીની અન્ય ચાની સરખામણીમાં વધુ સંકુચિત લાગે છે, જેમ કે ટિગુઆનયન અથવા દાહોંગપાઓ.આ કારણે, આ ચાને પલાળવા માટે તમારે થોડું 'કુંગફૂ' જોઈએ.

તમે ઉકાળવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે તમારી પાસે ઉકળતા બિંદુ પર પાણી તૈયાર છે.તેને વધારે ઠંડુ ન થવા દો, અથવા જ્યારે તમે તેને પલાળશો ત્યારે ગોળીઓ સંપૂર્ણપણે ખુલશે નહીં.પ્રાધાન્યમાં ચાની કીટલી અથવા ચાના મગનો ઉપયોગ કરો જેમાં ઢાંકણ હોય, કારણ કે તમે ગરમ પાણી રેડ્યા પછી ગરમીને વધુ સારી રીતે અલગ કરી શકશો.
3 ગ્રામ જિનસેંગ ઓલોંગના પાનને 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.જ્યારે પાંદડા ઉગે છે ત્યારે ચા તૈયાર છે.તે પછી, એક કપ રેડો અને સ્વાદિષ્ટ કપનો સ્વાદ માણતા પહેલા જિનસેંગની મીઠી આફ્ટરટેસ્ટ સાથે ઓલોંગના સમૃદ્ધ સ્વાદને જોડીને કાયાકલ્પ કરતી જિનસેંગની સુગંધનો આનંદ લો.
પ્રથમ પલાળ્યા પછી, બીજો ઊભો થોડો ટૂંકો હોઈ શકે છે કારણ કે પાંદડા પહેલેથી જ ખુલી ગયા છે.તમારા બીજા ઉકાળો માટે 2 મિનિટ લાગુ કરો અને પછી ફરીથી આગામી રાઉન્ડ માટે પલાળવાનો સમય વધારવાનું શરૂ કરો.

ઓલોંગટીઆ ｜તાઇવાન ｜ અર્ધ-આથો ｜ વસંત અને ઉનાળો