ઓર્ગેનિક લોંગ જિંગ BIO પ્રમાણિત ડ્રેગન વેલ

અમારી ઓર્ગેનિક લાંબી જિંગ આપણા પોતાના BIO પ્રમાણિત ચાના બગીચામાંથી છે, ઓર્ગેનિક ચા ઉગાડતી જંતુના નિયંત્રણ માટે કોઈ રાસાયણિક અથવા જંતુનાશક અથવા વિશેષતાનો ઉપયોગ કરતી નથી.ઓર્ગેનિક લાંબી જિંગનો દેખાવ પૂરતો સારો ન હોવા છતાં પણ તેનો સ્વાદ સૌથી કુદરતી અને તાજગીભર્યો સુગંધ અને સ્વાદ રહે છે, સૌથી અગત્યનું એ છે કે માનવ શરીર માટે શાશ્વત રોગ પેદા કરવા માટે પાંદડામાં કોઈ હાનિકારક અવશેષો નથી.

સામાન્ય રીતે, પ્રથમ લણણીમાં, માર્ચના અંતથી એપ્રિલની શરૂઆત સુધી, વધુ કોમળ અંકુર, વધુ મીઠાશ, ઓછી કડવાશ અને તાજા સમૃદ્ધ સ્વાદ આપે છે.જ્યારે ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે ચા એક સુંદર આછો પીળો કપ આપે છે.ચા ઇકોલોજીકલ છે તેના માટે આભાર, સ્વાદ થોડો અલગ હોઈ શકે છે, અને આ ચાને વ્યક્તિગત સ્વાદ આપો.

ડ્રેગન વેલમાં નાજુક કળીઓ અને પાંદડાઓનો સમાવેશ થાય છે જે વસંતઋતુના પ્રારંભમાં મિંગકિઅન સમય દરમિયાન કાપવામાં આવે છે, જે સમૃદ્ધ, સૂપ અને મીઠી પ્રેરણા બનાવે છે.લોંગજિંગ ચા બનાવવાની પ્રક્રિયા ખૂબ કડક છે;તે સામાન્ય રીતે ચાને પકવવા માટે લોખંડના તવાઓનો ઉપયોગ કરે છે, અને તેમાં વિવિધ તાપમાન અને ભેજ પર આધારિત દસ તકનીકોનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં હલાવવા, પકડવા, બકલિંગ, દબાવવા, પીસવા, ઘસવા અને ફેંકવા સહિત.

આ ચા ખૂબ જ વિશિષ્ટ આકાર ધરાવે છે: પાંદડાની અંદરની નસ સાથે સુંવાળી અને સંપૂર્ણ રીતે ચપટી, ગરમ કઢાઈમાં અત્યંત કુશળ આકાર આપવાનું પરિણામ.આ પ્રક્રિયા, જેને પાન-ફાયરિંગ અથવા પાન-ફ્રાઈંગ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, ચીનમાં ચાના માસ્ટર્સ દ્વારા ઘણી સદીઓથી પૂર્ણ કરવામાં આવી હતી.તે ચાને આમંત્રિત, સ્વાદિષ્ટ સુગંધ આપે છે.

અન્ય લીલી ચાની જેમ, લાંબી જિંગ ઉકાળવા માટે, અમે સૂચવીએ છીએ7-8 ઔંસ પાણી દીઠ 3 ગ્રામ પર્ણ (ગોળ ચમચી) નો ઉપયોગ કરો.185-195 ડિગ્રી એફ.ના પાણીના તાપમાન સાથે પલાળવું;2 થી 2.5 મિનિટ માટે પલાળવું.લાંબા સમય સુધી પલાળવાથી ચાની કઠોરતા અથવા "ડંખ" માં થોડો વધારો સાથે કપનો વધુ મજબૂત સ્વાદ, વધુ તીખો સ્વાદ પ્રાપ્ત થશે.પાંદડા ડ્રેઇન કરો, તેમને સૂકા છોડી દો અને તેમને વધારાના ઢોળાવ માટે સાચવો.